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Date : 8 septembre 2023
Les rizières en terrasses de Tú Lệ et Mù Cang Chải commencent à mûrir, c’est donc le moment idéal pour organiser une visite dans les deux prochaines semaines.
L’itinéraire débute à Nghĩa Lộ, une ville située à 220 km de Hanoï. Ce lieu est souvent un point de transit vers plusieurs destinations touristiques de la province de Yên Bái, telles que Mù Cang Chải, Tú Lệ, Trạm Tấu et Văn Chấn. Il est conseillé de partir la veille après-midi depuis Hanoï et de passer la nuit à Nghĩa Lộ, où l’on trouve de nombreuses options d’hébergement et de restauration.
L’itinéraire ci-dessous est inspiré d’une agence de voyage et du voyage personnel de Nhật Quang (Hanoï) au début du mois de septembre.
Jour 1
Matin et midi
Le petit-déjeuner peut être pris à Nghĩa Lộ ou en route. Parmi les spécialités locales recommandées, on trouve le bánh chưng đen (gâteau de riz gluant noir), le xôi ngũ sắc (riz gluant coloré) et le xôi trứng kiến (riz gluant aux œufs de fourmi).
L’itinéraire prévoit une traversée des rizières en terrasses de Nghĩa Lộ à Tú Lệ, puis jusqu’à Mù Cang Chải, soit environ 90 km. La route est en bon état mais sinueuse et comporte de nombreux virages en épingle, il est donc conseillé de conduire prudemment.
Nhật Quang recommande de passer la nuit à Tú Lệ, une commune située à environ 50 km de Nghĩa Lộ. Tú Lệ offre un cadre plus calme et authentique que Mù Cang Chải, souvent plus fréquenté.
📍 Hébergement recommandé :
- Hôtel Mường Hoa : environ 500 000 VND (environ 20 €) la nuit pour une chambre double, propre et bien équipée, situé sur la route principale.
- Séjour en groupe : possibilité de dormir dans des maisons communautaires dans le village de Lìm Thái.
- Le champs Tu Le Resort Hot spring & spa : le plus bel hôtel de Tú Lệ, avec des prix allant de 60 € en basse saison à 100-200 € par nuit en haute saison (période des rizières dorées en septembre et octobre). Les clients bénéficient d’un accès gratuit aux bains d’eau thermale situés juste en face du resort.
Après l’installation à l’hébergement, direction Mù Cang Chải, situé à 40 km de Tú Lệ, en traversant le col de Khau Phạ. Ce col fait partie des “Quatre grands cols légendaires” du Vietnam, aux côtés de Mã Pì Lèng (Hà Giang), Ô Quy Hồ (Lai Châu – Lào Cai) et Pha Đin (Điện Biên). Depuis ce col, on peut admirer les paysages magnifiques du village de Lìm Mông. Le sommet du col est également un spot photo incontournable.
📌 Activité à ne pas manquer : Parapente au-dessus des rizières dorées
De septembre à octobre, chaque week-end se tient l’événement “Bay trên mùa vàng” (Voler au-dessus des rizières dorées). C’est une expérience unique qui permet de survoler les rizières en parapente depuis le sommet du col de Khau Phạ.
- Durée du vol : 10 à 15 minutes
- Option avec ou sans moniteur
- Équipement fourni
- Accessible même aux débutantes
Il est recommandé de réserver à l’avance, car seulement 20 à 50 personnes peuvent être prises en charge chaque jour. De plus, le vol dépend des conditions météorologiques, donc il n’est pas garanti que vous puissiez voler le jour prévu.
💰 Prix du vol en parapente : entre 2,2 et 2,6 millions VND (environ 85 à 100 €), selon si c’est en semaine ou le week-end.
Après cette expérience unique, les visiteurs peuvent déjeuner au sommet du col de Khau Phạ.
📍 Spécialité culinaire locale
Un plat incontournable est le thịt trâu nướng tảng cuốn lá cải – du bœuf grillé enroulé dans des feuilles de moutarde sauvage et accompagné de légumes des montagnes. Le tout est servi avec une sauce spéciale préparée par les habitants.
- Prix : 180 000 VND (~7 €) pour une portion suffisante pour deux personnes
- Xôi cẩm (riz gluant violet) : 50 000 VND (~2 €)
Après-midi
L’après-midi est consacré à la découverte des rizières emblématiques de Mù Cang Chải. Même en s’arrêtant en bord de route, vous pourrez capturer d’incroyables photos de paysages dorés.
📌 Conseil pratique : Louer une moto pour explorer les plus belles rizières en terrasses.
🚲 Alternative : Pour les routes plus difficiles, engagez un guide local qui vous emmènera en moto taxi.
Les trois communes incontournables à visiter :
- La Pán Tẩn
- Chế Cu Nha
- Dế Xu Phình
Ces sites sont classés au patrimoine national pour leurs paysages spectaculaires. Certains spots célèbres incluent :
- Đồi Móng Ngựa (colline du fer à cheval)
- Đồi Mâm Xôi (colline du plateau en bambou)
🌸 Si vous visitez en novembre ou décembre, vous pourrez également admirer les champs de fleurs de sarrasin (tam giác mạch) en pleine floraison.
📍 Si vous avez encore du temps, ne manquez pas la cascade Mơ, située dans la commune de Mồ Dề. Ce site naturel est impressionnant avec ses eaux cristallines, ses cascades écumantes et ses fleurs sauvages qui embellissent le paysage.
En fin de journée, vous pourrez faire du shopping au marché de Mù Cang Chải, avant de revenir à Tú Lệ pour le dîner et passer la nuit.
Jour 2
Matin et midi
Commencez la journée en vous réveillant tôt pour une promenade matinale au milieu des rizières de Tú Lệ. L’air frais du matin, mêlé au parfum léger du riz en train de mûrir, rend cette expérience particulièrement agréable. La température tourne autour de 25°C, donc il est conseillé d’emporter une veste légère.
Si vous souhaitez profiter d’une matinée détendue, optez pour une balade à vélo jusqu’au village Thaï, situé au pied du col de Khau Phạ, côté Tú Lệ.
📍 Pourquoi visiter le village Thaï ?
- Niché au pied des montagnes, ce village pittoresque est parsemé de maisons sur pilotis et de rizières en terrasses dorées et vertes.
- Les chemins sont faciles à parcourir.
- Pour les plus aventureux, il est possible de continuer jusqu’au village de Lìm Mông, encore plus authentique et préservé.
En fin de matinée, retour au centre de Tú Lệ pour découvrir la fabrication du célèbre “cốm Tú Lệ”, une spécialité locale de riz jeune grillé.
💡 À voir :
- Vous pourrez observer les habitants récolter le riz, battre les grains et torréfier le cốm.
- Contrairement au cốm de Hanoï, le cốm de Tú Lệ est plus ferme, mais son parfum est intense.
- Une fois bien conservé et légèrement humidifié, il peut être utilisé pour préparer divers plats délicieux.
🍽️ Déjeuner
Les restaurants en bord de route proposent des spécialités locales :
- Poulet grillé
- Bœuf séché grillé
- Riz gluant de Tú Lệ
💰 Prix pour deux personnes : environ 300 000 – 400 000 VND (~12 – 16 €).
Après-midi
Après une journée intense de découvertes et d’excursions, il est temps de se détendre avec un bain thermal naturel à Le Champ Tu Le resort hot spring & spa
📌 Pourquoi essayer le bain thermal ?
- Situé au cœur de Tú Lệ, ce complexe offre des bains d’eau chaude naturelle alimentés par une source thermale locale.
- Il comprend une grande piscine et plusieurs petits bassins pour une expérience relaxante.
💰 Tarifs d’entrée :
- Gratuit pour les clients séjournant sur place.
- 700 000 VND (~27 €) pour un accès illimité.
- 200 000 – 500 000 VND (~8 – 20 €) pour un accès partiel selon les services choisis.
Si vous aimez les activités à sensations fortes, dirigez-vous vers l’Adventure Camp, situé dans le même complexe.
🎢 Activités proposées :
- Zorbing : descendez une colline à l’intérieur d’une bulle géante gonflable.
- High rope : parcours d’accrobranche pour tester votre équilibre et votre courage.
- Escalade : pour les amateurs de grimpe.
- Tyrolienne : essayez la plus longue tyrolienne du Vietnam avec plus d’1 km de descente !
Dîner et retour
Avant de repartir vers la ville, vous pouvez dîner au restaurant de Le Champ Tu Le resort
🍽️ Au menu : cuisine vietnamienne traditionnelle.
💰 Prix : entre 200 000 et 400 000 VND par personne (~8 – 16 €).
Après ce repas, vous pourrez reprendre la route vers Hanoï, la tête pleine de souvenirs de ces 48 heures entre montagnes et rizières dorées. 🌾✨