Contenu de l'article
- 🌾 Les rizières, cœur battant de Cẩm Thanh
- 🌴 Forêt de palmiers d’eau Bảy Mẫu : entre terre et mer
- 🍲 Pause gourmande au cœur de la campagne
- 🛶 Balade en kayak : glissez au rythme de la rivière
- 🌱 Jardin biologique et cours de cuisine
- 🏡 Dormir à Cẩm Thanh : entre lotus et cocotiers
- Temples, pagodes et souvenirs du passé
Si vous cherchez à vivre Hội An autrement, loin des ruelles touristiques et des lanternes scintillantes, laissez-vous guider vers Cẩm Thanh, un petit écrin de nature où le Vietnam authentique se dévoile.
Ici, les rivières murmurent, les palmiers d’eau dansent au gré du vent, et les chemins s’étirent entre rizières et potagers comme un fil tiré entre tradition et sérénité.
Prêt à vivre une parenthèse bucolique ? Voici les expériences à ne pas manquer dans ce coin de campagne idyllique.
🌾 Les rizières, cœur battant de Cẩm Thanh
À Cẩm Thanh, les rizières ne sont pas seulement des paysages : ce sont des tableaux vivants où buffles et paysans peignent la toile du quotidien.
Sous la lumière dorée du matin ou les teintes chaudes du crépuscule, enfourchez un vélo et suivez les sentiers sinueux au rythme des saisons.
Certaines rizières accueillent même les tombes des ancêtres, témoins silencieux d’une tradition transmise de génération en génération.
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🌴 Forêt de palmiers d’eau Bảy Mẫu : entre terre et mer
Véritable poumon vert de la région, la forêt de palmiers d’eau de Bảy Mẫu vous offre un voyage hors du temps.
Les premiers palmiers d’eau ont été plantés au 18ᵉ siècle, venant des provinces du Sud du Vietnam. Rapidement, ils ont formé un vaste réseau de forêts immergées près de l’embouchure de la mer.
Embarquez à bord d’un bateau panier rond et laissez-vous porter par la quiétude du lieu.
Le clapotis de l’eau, l’ombre douce des palmiers et le chant discret des oiseaux composent une symphonie de nature apaisante.
Une vidéo sur Cam Thanh
🍲 Pause gourmande au cœur de la campagne
À Cẩm Thanh, chaque repas est une invitation au partage.
Commencez la journée avec un bánh mì croustillant, un mì Quảng bien relevé ou un bún chả cá tout juste préparé au bord de la route.
À midi ou au dîner, dégustez un festin de simplicité et de goût :
✔ Rouleaux du printemps frais et légers
✔ Crevettes nappées de sauce tamarin
✔ Poulet sauté à la citronnelle et piment
✔ Liseron d’eau sauté à l’ail
✔ Et bien sûr, un bon bol de riz chaud
💡 BON À SAVOIR : Le restaurant The Field, posé au milieu des rizières, propose une cuisine locale savoureuse dans un cadre 100 % durable.
🛶 Balade en kayak : glissez au rythme de la rivière
À l’aube, la lumière caresse doucement la surface de la rivière Thu Bồn.
Installez-vous dans un kayak ou sur une planche de paddle, et laissez-vous emporter par le calme.
Autour de vous, des filets flottants, des hérons en vol et des scènes de pêche traditionnelle donnent à cette balade un parfum d’éternité.
💡 BON À SAVOIR : Hội An Kayak Tours organise des circuits responsables, accompagnés de guides passionnés, au départ de Cẩm Thanh.
🌱 Jardin biologique et cours de cuisine
Le jardin Thanh Đông est un petit paradis vert où poussent herbes, légumes et plantes médicinales, cultivés sans produits chimiques.
Créé par dix familles locales, ce lieu incarne le respect de la terre et des traditions agricoles.
Participez à un atelier culinaire et apprenez à cuisiner des plats vietnamiens à partir des récoltes du jour. Ici, on met la main à la pâte, et on repart avec bien plus qu’une recette : un souvenir.
🏡 Dormir à Cẩm Thanh : entre lotus et cocotiers
Imaginez-vous vous réveiller avec vue sur les rizières, au son discret des canards et des buffles passant devant votre porte…
Cẩm Thanh, c’est aussi ça : un lieu où l’on dort bien, parce qu’on vit simplement.
Les homestays et villas proposent des vélos pour explorer librement les alentours, et certaines chambres donnent directement sur la rivière.
💡 BON À SAVOIR : An Villa est un havre de paix caché dans la végétation luxuriante.
Ses neuf chambres, lovées entre lotus et plantes grimpantes, allient confort, esthétisme et respect de l’environnement.
Temples, pagodes et souvenirs du passé
En flânant dans le village, vous croiserez des temples discrets, des pagodes centenaires et même des tombes anciennes au milieu des champs.
Certaines appartiennent à des familles locales, d’autres seraient liées à d’anciens dignitaires vietnamiens ou à la communauté japonaise installée autrefois à Hội An.
Ne manquez pas non plus :
- Le sanctuaire dédié aux fondateurs du métier de récolte du nid d’hirondelle
- Le temple de Ngư Ông, haut lieu spirituel pour les pêcheurs de la région.
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