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Category Archives for "Plats typiques"

“Cha ca” un très bon plat, spécialité de Hanoi

“Cha ca” est un très bon plat que j’aime beaucoup. C’est aussi une spécialité qu’il faut manger qu’une fois arrivé à Hanoi, la capitale du Vietnam. C’est quoi “cha ca”? Le plat comprend: Du poisson frit ou grillé. On utilise une sorte de poisson appelée “ca lang” mais pas n’importe quelle sorte Des herbes aromatiques […]

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Riz gluant vietnamien

Ce matin, avant de prendre un café chez « Cộng cà phê », je suis allée au «xôi Yến »  pour un délicieux petit-déjeuner. Quand mange-t-on du riz gluant? Quand on a faim :), à n’importe quel moment de la journée. Les Vietnamiens mangent du riz gluant essentiellement pour le petit-déjeuner, avant le boulot. Et puis, tu auras plein […]

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Plats typiques vietnamiens à tester avec adresse

J’adore la cuisine vietnamienne et 99% des étrangers l’aiment aussi. Vous connaissez peut-être déjà les plats tels que « le nem » et le « « pho »  vietnamiens, qui sont listés dans les meilleurs plats au monde. Quelques amis m’ont demandé quels sont les secrets des femmes vietnamiennes ? Pourquoi sont-elles si jeunes ? Utilisent-elles des plantes spéciales pour leur beauté ? Tu […]

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Le meilleur “banh mi” sanwich vietnamien à Hanoi

Vous voulez goûter un plat typique du Vietnam? Je vous recommande le “banh-mi”, le sanwich vietnamien, un très bon plat bien aimé de beaucoup de Vietnamiens et étrangers. C’est quoi le “banh-mi”? Le banh-mi est la combinaison de la cuisine française et celle vietnamienne. Les ingrédients du banh-mi intègrent les influences françaises (baguette, pâté, mayonnaise) avec ceux vietnamiens (viandes, […]

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