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Category Archives for "Plats typiques"
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“Cha ca” un très bon plat, spécialité de Hanoi

“Cha ca” est un très bon plat que j’aime beaucoup. C’est aussi une spécialité qu’il faut manger qu’une fois arrivé à Hanoi, la capitale du Vietnam. C’est quoi “cha ca”? Le plat comprend: Du poisson frit ou grillé. On utilise une sorte de poisson appelée “ca lang” mais pas n’importe quelle sorte Des herbes aromatiques […]

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Riz gluant vietnamien

Ce matin, avant de prendre un café chez « Cộng cà phê », je suis allée au «xôi Yến »  pour un délicieux petit-déjeuner. Quand mange-t-on du riz gluant? Quand on a faim :), à n’importe quel moment de la journée. Les Vietnamiens mangent du riz gluant essentiellement pour le petit-déjeuner, avant le boulot. Et puis, tu auras plein […]

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Plats typiques vietnamiens à tester avec adresse

J’adore la cuisine vietnamienne et 99% des étrangers l’aiment aussi. Vous connaissez peut-être déjà les plats tels que « le nem » et le « « pho »  vietnamiens, qui sont listés dans les meilleurs plats au monde. Quelques amis m’ont demandé quels sont les secrets des femmes vietnamiennes ? Pourquoi sont-elles si jeunes ? Utilisent-elles des plantes spéciales pour leur beauté ? Tu […]

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Le meilleur “banh mi” sanwich vietnamien à Hanoi

Vous voulez goûter un plat typique du Vietnam? Je vous recommande le “banh-mi”, le sanwich vietnamien, un très bon plat bien aimé de beaucoup de Vietnamiens et étrangers. C’est quoi le “banh-mi”? Le banh-mi est la combinaison de la cuisine française et celle vietnamienne. Les ingrédients du banh-mi intègrent les influences françaises (baguette, pâté, mayonnaise) avec ceux vietnamiens (viandes, […]

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