“Cha ca” un très bon plat, spécialité de Hanoi

“Cha ca” est un très bon plat que j’aime beaucoup. C’est aussi une spécialité qu’il faut manger qu’une fois arrivé à Hanoi, la capitale du Vietnam.

C’est quoi “cha ca”?

Le plat comprend:

  • Du poisson frit ou grillé. On utilise une sorte de poisson appelée “ca lang” mais pas n’importe quelle sorte
  • Des herbes aromatiques
  • Des vermicelles de riz
  • Sauce de poisson

cha ca, specialite de Hanoi

cha ca, bon plat de Hanoi

Quelles sont les bonnes adresses pour le manger à Hanoi?

  • Dans les “Quan Ngon” (Bons restaurants) au 34 rue Phan Dinh Phung, 18 rue Phan Boi Chau (ces 2 adresses sont près du vieux quartier de Hanoi); B2 Vincom Royal city 72B rue Nguyen Trai. Je préfère le restaurant au 34 rue Phan Dinh Phung,c’est une très belle villa. Le prix d’une assiette est environ 60.000-80.000VND mais elle n’est pas suffisante pour moi. Deux assiettes me seront suffisante.
  • Restaurant 69 : au 69 rue Ma May (dans le vieux quartier de Hanoi). Prix: 120.000-150.000VND
  • “Cha ca La Vong: au 14 rue Cha Ca (dans le vieux quartier de Hanoi). Prix: 150.000VND
  • Dans d’autres restaurants comme “Madame Hien”, au 15 rue Chan Cam (dans le vieux quartier de Hanoi).

Avez-vous déjà essayé ce plat? Partagez votre avis et votre adresse avec les autres!

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