Ho Chi Minh ville – le guide complet pour bien préparer ton voyage

Hô-Chi-Minh-ville (nommé Saïgon jusqu’en 1975) est la plus grande ville et le poumon économique du Vietnam. C'est une ville très jeune et très dynamique. La plupart des expatriés choisissent de s'y installer plutôt qu'à Hanoï car le climat y est plus favorable et les offres d'emploi sont plus nombreuses.

Tân Sơn Nhất à Ho Chi Minh ville est le plus grand l'aéroport du Vietnam qui accueille plus de la moitié des passagers de tous les aéroports vietnamiens et plus de 60 % du trafic des passagers internationaux du Vietnam.

HCMV est aussi l’accès au delta du Mékong et à de belles îles telles que Phu Quoc et Con Dao dans le sud du Vietnam.

Quelques lignes sur l’histoire de HCMV

• Avant le XVIIème siècle, HCMV était à l’origine un village de pêcheurs khmer qui s’appelait « Prey Nokor » (la ville de la forêt). Elle devint une ville de peuplement vietnamien sous l’impulsion de la cour impériale des Nguyen à Hué.

• Pendant la colonisation française, elle fut la capitale de la Cochinchine puis celle de l’Indochine française.
• A la fin de la guerre d’Indochine, Saïgon devint la capitale de la République du Vietnam.
• Après la libération de Saïgon par les communistes en 1975, la ville a été officiellement nommée Ho Chi Minh ville.  Néanmoins, de nombreux Vietnamiens continuent à l’appeler « Saïgon ».

Quand visiter? 

Généralement, on peut visiter le Sud du Vietnam et HCMV en particulier toute l'année. Le climat y est plus favorable que dans le Nord.

La saison de la pluie commence au mois de mai et s'achève au début du mois d'octobre. Il pleut pratiquement tous les jours mais ce sont de courtes averses qui se passent en fin d'après-midi. Les paysages du delta du Mékong sont magnifique pendant cette saison.

C’est en avril qu’il fait le plus chaud, la température peut atteindre 36 degrés.

Que voir et faire à HCMV et ses environs?

1. Promenade dans la rue Đồng Khởi et ses alentours

La rue Dong Khoi (ex Catinat) est le cœur du quartier français à HCMV. Elle est aussi la rue la plus prestigieuse et la plus chère où se trouvent des hôtels 5 étoiles et des boutiques de luxe. Le coût d’un mètre carré de terrain dans cette rue peut atteindre 8000 usd.

Saïgon Times Square, le troisième plus haut gratte-ciel de HCMV se trouve dans cette rue. Il abrite l’hôtel 6 étoiles The Reverie Saïgon, l'un des meilleurs hôtels du monde et les boutiques de Gucci, Dolce & Gabbana, Bottega Veneta etc.

Une promenade dans la rue à l’ombre des grands arbres est très agréable.

Si vous aimez marcher, il est facile de visiter des principales attractions de la ville à pied, depuis la rue Đồng Khởi.

• La Cathédrale de Notre Dame de Saïgon : construite au XIXème siècle sur le modèle de la cathédrale Notre-Dame de Paris mais de dimensions inférieures.

• La Poste Centrale de Saïgon: est juste à côté de la cathédrale. Elle a été conçue par Gustave Eiffel au XIXème siècle avant de devenir la fierté de la ville.

• L’Opéra de Saïgon : est aussi un bâtiment inspiré de l’architecture française, de l’Opéra Garnier de Paris. Il a été conçu en 1900 par l’architecte Félix Olivier.

• Le palais de la Réunification, le musée de la Guerre, le marché Ben Thanh, le musée des Beaux-Arts etc

2. Assister au spectacle AO

C’est une activité nocturne intéressante, très appréciée par les voyageurs.

C’est une performance acrobatique et musicale dans un cadre splendide. Des acrobaties, des danses et de la musique sont utilisées pour raconter la vie quotidienne vietnamienne. Les billets coûtent de 20 à 46€. Les spectacles ont lieu dans l’Opéra de Saïgon. Voir les horaires ici.

3. La rue piétonne Nguyen Hue

C’est une rue piétonne très connue de HCMV. La rue est particulièrement magnifique une semaine avant la fête du Têt quand elle est décorée avec des milliers de fleurs colorées venant du delta du Mékong.

Dans l'après-midi, il y a souvent de petits spectacles organisés par des jeunes Saigonnais. Une balade dans la rue est donc relativement agréable. D'ailleurs, les jeunes préfèrent admirer la ville de haut, dans un des cafés sympathiques dans le bâtiment numéro 42 de la rue, nommé le paradis des cafés.

La rue Nguyen Hue est parallèle à la rue Dong Khoi. Elle commence à l’hôtel de ville et se rend jusqu’à la rivière de Saïgon.

C'est un site incontournable, pour mieux comprendre l'histoire de HCMV et la réunification du Vietnam.  

On y verra les outils utilisés dans la vie quotidienne des président de la République du Vietnam pendant la guerre du Vietnam.

• Frais d’entrée : 40.000 VND
• Heures d’ouverture : de 07.30 à 11.00 et de 13.00 à 16.00 tous les jours
• Adresse : 135 rue Nam Ky Khoi Nghia (Voir comment s'y rendre sur google maps ici)

5. Visiter le musée des vestiges de la guerre du Vietnam

A 700m du palais de la Réunification se trouve le musée des vestiges de la guerre du Vietnam. C’est un lieu mémoire, pour se rappeler les conséquences atroces et horribles de la guerre.

Le musée est composé de deux parties : l’une à l’extérieur où on peut voir des avions, chars, canons, hélicoptères américains qui ont été récupérés sur les champs de batailles ; l’autre à l’intérieur qui présente de nombreuses photos dénonçant les atrocités de la guerre et les exactions commises par l’armée américaine.

Les photos sont dures pour les jeunes enfants. Les parents peuvent les laisser dans une salle de jeux lors de leur visite.

• Frais d’entrée : 15.000 VND
• Heures d’ouverture : de 07.30 à 06.00pm tous les jours
• Adresse : 28 rue Vo Van Tan, district 3 (Voir comment y aller sur google maps ici).

6. China Town et temple de la Dame Céleste

China Town est l'un de mes lieux préférés à HCMV, où les activités commerciales sont très animées, les rues colorées, les temples et pagodes sont nombreux et la nourriture est bonne. China Town, ou Cholon est un quartier de la communauté vietnamienne d’origine chinoise.

Cholon était autrefois une ville séparée de Saïgon. Les deux villes furent fusionnées le 27 avril 1931 sous le nom Saïgon-Cholon. Ce nom fut réduit en Saïgon en 1956.

Une fois à Cholon, on ne peut pas rater la visite du temple de la Dame Céleste, qui joue un rôle important dans la vie culturelle et religieuse des Hoa (Vietnamiens d’origine chinoise). C’est un des temples les plus anciens de HCMV. Il est dédié à Thien Hau, protectrice des marins. Les encens suspendus dans le temple nous apportent une sensation mystique.

• Adresse : 710 Nguyen Trai, District 5, Ho Chi Minh

  Auparavant, les voyageurs pouvaient visiter le marché de gros de Binh Tay, en plein cœur de Cholon. Mais ce marché de 88 ans est pour l'instant fermé pour restauration.

  On peut se promener dans la rue Hai Thuong Lan Ong pour observer les activités commerciales animées, déguster un bon plat chinois ou visiter une maison communale colorée.

8. Promenade au marché Ben Thanh

9. Visiter la pagode de l’Empereur de Jade

10. Déguster des plats typiques de HCMV

On ne peut pas rater de bons plats lors de son voyage à HCMV. Vous découvrirez bientôt que presque tous les plats sont sucrés. Voici quelques plats avec adresses à tester:

Bánh xèo, crêpe vietnamienne

Bánh mì, sandwich vietnamien

• Bánh mì Huỳnh Hoa au 26 rue Lê Thị Riêng, District 1

Il est ouvert de 14.30 à 23.00 tous les jours. Un sandwich y coûte 35.000VND.

11. Faire du shopping à HCMV

HCMV  regorge d’endroits pour aller faire du shopping, des marchés locaux aux centres commerciaux les plus modernes.

Quelques marchés à HCMV pour faire du shopping:

• Le marché Bến Thành : 30 rue Phan Bội Châu, district 1. C’est le lieu de pèlerinage des touristes en quête de souvenirs traditionnels. Ao dai, bijoux en jade, baguettes et bols de riz se marchandent dans cette grande structure coloniale française. Le soir, les deux rues parallèles se transforment en marché nocturne.
• Le marché Bà Chiểu : 40 rue Hồng Bàng, district Bình Thạnh. Situé à l’écart du centre-ville, ce grand marché est très fréquenté par les locaux. On peut y trouver de tout : des balais en éventail aux bassines multicolores, l’espace «alimentaire »  avec un large choix de café, d’épice en tout genre, crevettes et seiches séchées etc.
• Le marché An Đông: 34 rue An Dương Vương, quartier 9, district 5. Le 1er étage du marché est dédié aux textiles, les étages supérieurs proposent une sélection quasi identique que celle de Ben Thanh. Les prix sont plus facilement négociables.

Quelques centres commerciaux pour faire du shopping à HCMV

• Vincom center : 171 rue Đồng Khởi, district 1 et 72 rue Lê Thánh Tôn, district 1. Bon emplacement, pratique pour les touristes. Il y a une multitude de boutiques de vêtements, de sacs, de chaussures… de luxe et des restaurants proposant des plats locaux et internationaux.
• Diamond Plaza: 34 rue Lê Duẩn, district 1. C’est aussi un centre commercial consacré au luxe

• Duy Tan – Saïgon Artisan : 76A-76B rue Lê Lợi, district 1. C’est une boutique réputée pour sa qualité, une des meilleures boutiques de souvenirs dans la ville. Elle est spécialisée dans la laque, la céramique et la porcelaine.
• The House of Saïgon : 16 rue Thủ Khoa, district 1. C’est une boutique de 3 étages qui propose un bon nombre de produits faits à la maison : paniers, chaussures, bijoux. Voir les avis des voyageurs sur tripadvisor.

12. Découverte des tunnels de Củ Chi

13. Le siège de la religion Caodai à Tay Ninh

14. Visiter le delta du Mékong

15. Farniente sur l’île de Con Dao, l’île de Phu Quoc, Nha Trang et Mui Ne

16 Découverte du parc national Nam Cát Tiên

Quelques astuces de voyages à HCMV

• Faites attention à vos affaires. Les vols à l’arrachée sont fréquents dans les quartiers touristiques.
• Apportez de l’eau pendant les visites
• Apportez des lunettes de soleil, la crème solaire et un chapeau avant de sortir dans les rues.
• Si vous vous perdez, n’hésite pas à demander votre chemin à un habitant local. La plupart des locaux sont gentils et sympathiques.

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